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2012年伊莱克斯设计实验室十强作品赏析

    在伊莱克斯设计实验室成立10周年庆典来临之际，2012年伊莱克斯设计实验室的十强作品也火热出炉。此次设计大赛的主题为“设计融合，体验无限”，其向全世界设计专业的学生提出了一个挑战：要求从厨师、建筑师、室内设计师等多领域创造者的经历中汲取灵感，设计出可为消费者提供更全面感官体验的家电产品。而最终进入决赛的作品的设计理念均较好地契合了这一要求，也挑战着我们对于家用设备的认知和设想。

1.空气净化球（Aeroball）

Aeroball是一种能够改善我们生活环境的创新方式。这款由波兰艺术学院设计师创造的小球能随意地漂浮在空中，吸附有害物质并净化空气。如果你需要的不仅是过滤功能，还可以选择具有香味的空气净化球。这款作品的创作灵感来源于大自然，小球明亮的外壳可以在白天吸收太阳能，并在晚上用于照明，犹如一群美丽的萤火虫，使我们所呼吸的空气更加清新自然，居住空间更加干净整洁。

2. 搅拌器（Easystir）
    由来自挪威科技大学设计师呈现的Easystir能将你的双手解放出来，其采用了可对电磁炉作出响应的磁体，因而无需担心充电、插电或是更换电池的问题，为你节约更多的时间和金钱。用户能够轻松地调整搅拌速度，Easystir也可自我进行调节，以适应所有的锅具。此外，它的设计十分简洁，可像其他普通厨房用具一样易于存放，亦可使用洗碗机进行清洗。当其辛勤工作的时候，你便可以拥有更多的时间陪伴家人和朋友。

3. 烹饪指引灯（ICE）
    ICE为烹饪提供了新的灵感。来自西班牙瓦伦西亚理工大学的选手设计的这款烹饪指引灯可用作基础灯，按需调节亮度或颜色，以契合所有的用餐场合。其中涉及的“体验”模式能通过增加可对你的动作做出反应的互动背景，创建桌面物体之间的动态联系，从而改善你的用餐体验。当被置于任何烹饪或用餐区之上时，ICE可对其周围环境进行扫描，帮助用户制作出最适合该场合的餐点。其还能扫描已经选定用来烹饪的食材和配料，并基于相关材料给出对应的烹饪建议。同时，用户还可访问庞大的食谱数据库，ICE也会引导你依次完成每个步骤，让你大门不出亦能了解和感受到烹饪的创意和乐趣。

4. “分子烹饪”器（Mo’Sphere）
    创造新食物过程中的刺激和冒险才是令烹饪具有乐趣的关键所在。源自墨西哥国立自治大学的设计作品Mo’Sphere就允许用户尝试和体验新的口味和感觉，而这一切都需要通过“分子烹饪”来实现。这种方式将借助精密仪器，利用物理和化学反应，以精确的温度和质感等呈现食物的视味觉。将液体变成固体，固体转成粉末，固液体化成泡沫等，彻底改变食物的形态，以无法想象的形式来呈现，使得借助这种技术做出来的菜肴“看起来像什么，但吃起来却不是什么”。目前，这一烹饪方法已席卷了五星级餐厅并受到诸多名厨的青睐，而有了Mo’Sphere，你的厨房也会变成令人兴奋的新菜诞生地。创意，永无极限。

5. 智能菜盘（SmartPlate）
    来自英国考文垂大学的设计作品SmartPlate，是世界上第一个能从物理层面理解食物并将其转化成声音的智能菜盘。它能够与你的移动设备进行无线连接，随后通过测量食材成分的不同方面，识别出人们正在食用的菜肴，并将每种成分和音符、和声以及节奏等精确关联。用户可以积极地聆听、创作有声菜品，并与其开展互动，以极具创意的音乐方式分享个人的感官体验。

6.食用泡沫（Spummy）
    来自巴西巴拉那天主教大学的选手设计的Spummy象征着味道创造的未来。设计师表示，他的设计灵感源自电影《料理鼠王》中的一句话：“每种味道都是独一无二的，而将一种味道与另一种相结合时，一种新的味道又诞生了。”借助纳米技术，Spummy能够制造出任意味道的食用泡沫，或是对你所能想象出的味道进行无限的组合。从而快速判断出某种味道组合是否适用于所烹饪的食物，有效减少食材和烹饪时间的浪费，也能轻松在家中制作出五星级美食。而这一切亦拜大厨费兰・阿德里亚所赐，正是他发明了不同风味的可食泡沫，这一发明也使其连续4年斩获了“年度最佳餐厅”的殊荣。

7. 树形食品储存器（Treat）
    Treat一词为Tree（树）和 Eat（进食）的组合。这款源自澳大利亚昆士兰科技大学的设计将真空密封等传统的食物储存技术与现代的远程、移动技术等无缝衔接，形成了新鲜和便利的完美组合。这对于人们日渐繁忙的生活而言，显得尤为重要。Treat的沟通方式聪明而直观，它会在你存储的食物过期前发出警告。其首先会随着食物存放时间的变长改变颜色，并在食物过期后将它们从“树”上剥离。你甚至还能通过移动应用程序访问Treat，并告知其在你到家之前预先加热制定的菜肴，以更新鲜的食物善待自己，并留出宝贵的时间进行更有意义的活动。

8. 冷冻墙（Impress）
    还记得你有多少次把剩余饭菜放入冰箱却把它们忘得一干二净，最后不得不倒掉么？Impress能彻底改变我们冷藏的方式。这款由新西兰梅西大学设计师打造的冷冻墙能够十分直观地将你所储藏的食物和饮品呈现眼前，让你不再忘却准备好的午餐和宵夜。另外，当Impress内没有储存食物时，其就不会制冷。在内部仅存有少量食物时，也只会以较低的电量对其保鲜，实现电力、空间和花销的有效节约。

9. 记忆功能咖啡机（Memory）
    试想如有一位咖啡大师记得你的喜好，并能随时随地奉上你中意的香浓咖啡该是多么惬意？Memory就能实现这个看似奢华的设想。这款咖啡机由来自中国广东轻工职业技术学院的选手所设计，其可通过手掌识别技术判断出所要服务的人群，并冲泡出他们所喜爱的咖啡。无论你喜欢清淡还是浓郁的口味，Memory都能满足你的需求。只要你在首次接触Memory时告知其你想要的味道，它就会铭记在心并随时待命，直至再次识别出你的掌纹时，奉上同样口味的香醇咖啡。

10. 味道指示器（Tastee）
    你是否也曾梦想过拥有和专业大厨一样高超的调味技艺？丹麦科技大学选手设计的味道指示器Tastee就能在烹调过程中协助厨师辨别菜肴的味道。它的形状和尺寸都与普通的汤匙无异，而它们的主要区别在于Tastee能帮你品尝食物的味道。借助基于人类味蕾的感受器，Tastee能告知你需要放入哪种食材或调料，同时应该避免哪些不适合的材料。这将大大超出你的想象，也能确保食物中各种味道的均衡，形成更完美的风味和口感，令你及家人陶醉其中。

（来源：科技日报）